A Bihar megyei Közegészségügyi Igazgatóság (DPS) az Európai Bizottság által kiadott, az emésztőrendszeri vérzést okozó Escherichia Coli baktérium elleni védekezésről szóló javaslatit továbbította.

Kérik, hogy a lakosság tartsa be az  alábbi higiéniai szabályokat:

- minden alkalommal alaposan, vízzel és szappannal mosdanak kezet toaletthasználat vagy állatok megsimogatása után, főzés előtt és közben, miután nyershúst vagy tojáshéjat érintettek;

- a zölségeket és gyümölcsöket vízsugár alatt mossák le;

- a húst és darált húst alaposan főzzék meg, vagy hőkezeljék;

- a nyers húst külön tárolják a többi élelmiszertől,  és külön húsdarálót használjanak;

- a tejet csak felforralva fogyasszák;

- alaposan tartsák tisztán a konyhát;

- akik fertőző betegségek jeleit, mint láz, izzadság, hasmenés, hasfájás, köhögés, észlelik magukon, ne készítsenek és ne szolgáljanak fel élelmiszert, és kerüljék a kontaktust másokkal.

Az fenti utasításokat mind egyénileg, mind az éttermekben tartsák be.